[레시피] 남은 떡볶이 버리지 마세요! 맛있는 매콤 김치 떡볶음밥 만드는 법

어제 청년다방에서 오징어튀김 떡볶이를 주문한 뒤 절반 가량 남았어요. 버리기는 아깝고 그렇다고 떡볶이를 먹고 싶지도 않아 남은 떡볶이로 볶음밥을 해서 먹기로 결정했답니다. 먼저 남은 떡볶이와 안에 들어 있는 채소와 튀김 모두 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라주었어요. 떡은 대략 1cm 정도 크기로 잘라주면 딱 좋답니다. ^^ 청년다방 떡볶이가 달달한 맛이 강하기 때문에 새콤하고 깔끔한 맛을 내기 위해 김치도 함께 넣어주었어요. 김치도 마찬가지로 먹기 좋은 크기로 잘라 준 뒤 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 볶아주세요. 개인적으로 청년다방 떡볶이는 제 입맛에는 맺지 않아 볶는 도중 청양고추 2개 같이 볶아주었어요. 김치가 조금 덜 익었을 때 (갈색빛이 약갈 돌 때까지) 쯤 잘라둔 떡볶이를 넣어주세요. 김치와 떡볶..

2022.02.09