냉면 매콤 다대기 (양념장) 만드는 법
●냉면 다대기 재료 재료 크기 및 양 (2인 기준) 양파 1/8 청양고추 1 다진마늘 1스푼 고추가루 2스푼 간장 2스푼 올리고당 2스푼 고추장 1스푼 ●재료 손질 - 양파, 청양고추 깨끗하게 씻은 양파는 8분의 1크기로 잘라주고, 청양고추 1개는 통째로 잘게 다져주세요. *Tip: 양파 눈 맵지 않게 (안아프게) 자르는 법 양파는 물에 담궈 두어 양파의 매움을 없애 주거나, 환풍기 틀기, 창문 열기, 향초 키기 등 방법을 이용하면 눈이 덜 아플 수 있어요! ● 냉면 다대기 만들기 준비된 채소 (다진 양파, 청양고추, 마늘) 들을 넣어준 뒤 고추가루 (2), 간장 (2) , 올리고당 (2), 고추장 (1) 넣어 잘 섞어주면 매콤한 다대기 완성이예요. ● 물냉면 맛있게 먹는 법 저는 시중에서 판매하는 냉면..
2021.08.12