[집반찬 추천] 마약계란장 만드는 법! 불없이 만들 수 있는 장조림만들기! 재료, 소스 모두 간단해요.

●재료 재료 크기 및 양 계란 / 메추리알* 5알 / 270g 물 1큰컵 (종이컵 기준 2컵) 간장 1/2 큰컵 (종이컵 기준 1컵) 설탕* 2스푼 청양고추* 3개 양파 반개 마늘 또는 다진마늘 넣고 싶은 만큼 파* 두주먹 레몬즙 1스푼 * 저는 계란과 메추리알을 같이 했어요. 만약 계란이나 메추리알만 따로 하게 된다면 약 2배 정도로 준비해주시면 됩니다. * 설탕이나 청양고추는 매운맛과 단 맛을 개인의 취향에 맞게 더 추가해도 됩니다. * 파는 이미 썰려있는걸로 해서 두주먹정도 넣었어요. 만약 직접 썰어야 한다면 약 손바닥 2뼘 정도면 충분합니다. ●재료손질 채소 -모든 채소들은 깨끗하게 씻은 후 거의 다지듯 잘게 썰어주세요! TIP. 양파 외 얼려둔 채소를 사용해서 더 잘 다져져요! 계란 삶는 법 (..

2021.06.24