●재료 (2인 기준) 재료 크기 및 양 소세지 약 두 주먹 정도 새우 약 5마리 양파 1/4 파 한 뼘 정도 청양고추 1~2 (취향 껏) 마늘 5 (취향 껏) 물 종이컵 기준 1컵 *케찹 2스푼 고추장 2스푼 후추 취향 껏 *달달한 맛을 별로 좋아하지 않을 경우 케찹 양을 줄여 넣어주셔도 됩니다. *저는 미리 썰어서 냉동 보관해둔 채소들을 사용했기 때문에 따라 손질 과정을 사진으로 남겨두진 않았지만, 채소들은 개인의 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. *이 밖에 파프리카나 양배추를 넣어도 맛있답니다. ●매콤 새우소세지야채볶음 만들기 1. 미리 예열해둔 냄비에 기름을 둘러주세요. 2. 준비된 채소 (양파, 마늘, 청양고추, 파)를 넣고 볶아주세요. 3. 채소들의 색이 변하고 흐물흐물해지면 새우를 넣..

●재료재료크기 및 양 재료 크기 및 양 냉동 새우200g대파손바닥 한뼘 만큼 1개고추가루6스푼양파원하는 만큼간장3스푼간마늘2스푼맛술2스푼간생강1스푼사과즙 (혹은 배즙)5스푼 올리고당 (혹은 조청)2스푼*사과즙(혹은 배즙) 생략가능 - 과일즙을 갈아서 넣어주면 좋지만,..저 처럼 귀차니즘이 심하신 분들은 시중에서 쉽게 구할 수 있는 것들로 대체하셔도 돼요. 저는 이모가 직접 수확하고 만드신 사과주스가 있어서 그걸 넣었어요. ●재료 손질1. 새우 미지근한 물에 냉동 새우를 넣고 소금, 식초 한스푼을 넣어주세요~식초를 넣으면 불순물을 제거해준다고 해요! 2. 채소 - 양파: 믹서기로 갈면 좋지만, 믹서기를 사용하면 번거로움이 많아요. 믹서기를 닦는 것도 일이고..그래서 저는 냉동해둔 양파를 잘게 썰어주세요. ..