[집반찬 추천] 간장새우장 만드는 법, 너무 쉬워서 초보도 만들 수 있어요!
● 재료 재료 크기 및 양 재료 크기 및 양 냉동새우 200g 레몬청*/설탕/올리고당 3스푼 (간보며 더 넣어도 됨) 대파 손바닥만한 크기 2개 다시마 2조각 양파 반쪽 후추 원하는 만큼 청양고추, 마늘 원하는 만큼 미림/맛술/청하 3스푼 레몬즙 2스푼 간장 2컵 *레몬청=레몬즙+설탕or올리고당 (강추!) *스푼- 아빠 수저 기준 *컵-종이컵 기준 ● 재료 손질 1. 냉동새우 이미 손질이 완료된 새우를 구매했기 때문에, 간단히 냉동 새우를 미지근한 소금물에 30분 가량 담궈주기만 하면 끝. 2. 채소 (대파, 양파, 청양고추, 마늘) - 대파 와 양파: 어차피 간장 소스를 만들기 위한 재료. 양파는 깨끗하게 껍질만 제거, 대파는 손바닥만한 크기로 자르기. - 청양고추, 마늘: 간장 소스용과 더불어 완성된..
2021.04.25