●재료 재료 크기 및 양 마라소스 반스푼 라면스프 1/3 우삼겹 먹고 싶은 만큼 (약 한주먹?) 다진마늘 커피스푼 1 채소 (양파/파)* 먹고 싶은 만큼 (약 한주먹?) *채소는 저처럼 양파나 파를 넣으셔도 되고 청경채나 버섯 등 마라탕에 들어가는 재료를 넣으셔도 돼요! ●만드는 법 1. 우삼겹 (또는 차돌박이)와 마늘을 넣고 볶아주세요. 2. 고기가 어느정도 익었다면 썰어둔 양파와 파 그리고 마라소스를 넣고 볶아주세요. 3. 소스가 어느정도 재료에 배었다면 물을 넣어주세요. 4. 저는 야채 후레이크도 넣었어요. (이미 야채를 넣었으니 안넣으셔도 되긴 해요!) 5. 마라소스를 넣었으니 라면스프는 약 1/3 정도 넣어주세요. 6. 물이 끓으면 면을 넣어주고 면이 익을 때까지 기다리면 끝! 맛있는 마라라면!..

●재료 재료 크기 및 양 마라소스 3스푼 우삼겹 원하는 만큼 모둠버섯 (느타리, 만가닥, 표고, 팽이) 200g 청경채 100g 분모자/중국당면/푸주 원하는 만큼 사골 500g 간마늘 / 고추가루 / 간장 / 후추 1스푼 마라샹궈/마라탕은 적혀진 재료 이외에도 새우볼, 비엔나, 옥수수면 등 좋아하는 재료를 자유롭게 선택해서 넣어주셔도 돼요! ●재료 손질 - 중국당면: 끓는 물에 넣고 흐물흐물해질 때까지 삶아주거나, 약 6시간 정도 물에 불려줘도 돼요. - 분모자: 간단히 물에 헹궈주세요. - 푸주: 뜨거운 물에 약 5분 정도 담궈주세요. 푸주를 불리지 않고 바로 조리할 경우 특유의 향이 강하게 나서 전 별로더라구여. 이외 다른 채소들은 물로 깨끗하게 헹궈주세요. 마라탕은 재료 준비 과정만 끝나면 거의 다..