2021/05(19)
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[술안주 추천] 집에서 간단히 마라샹궈/마라탕 만드는 법, 재료만 있다면 만들기 어렵지 않아요!
●재료 재료 크기 및 양 마라소스 3스푼 우삼겹 원하는 만큼 모둠버섯 (느타리, 만가닥, 표고, 팽이) 200g 청경채 100g 분모자/중국당면/푸주 원하는 만큼 사골 500g 간마늘 / 고추가루 / 간장 / 후추 1스푼 마라샹궈/마라탕은 적혀진 재료 이외에도 새우볼, 비엔나, 옥수수면 등 좋아하는 재료를 자유롭게 선택해서 넣어주셔도 돼요! ●재료 손질 - 중국당면: 끓는 물에 넣고 흐물흐물해질 때까지 삶아주거나, 약 6시간 정도 물에 불려줘도 돼요. - 분모자: 간단히 물에 헹궈주세요. - 푸주: 뜨거운 물에 약 5분 정도 담궈주세요. 푸주를 불리지 않고 바로 조리할 경우 특유의 향이 강하게 나서 전 별로더라구여. 이외 다른 채소들은 물로 깨끗하게 헹궈주세요. 마라탕은 재료 준비 과정만 끝나면 거의 다..
2021.05.06 -
[집반찬 추천] 양념새우장 만드는 법! 초간단 레시피로 10분만에 뚝딱 만들기!
●재료재료크기 및 양 재료 크기 및 양 냉동 새우200g대파손바닥 한뼘 만큼 1개고추가루6스푼양파원하는 만큼간장3스푼간마늘2스푼맛술2스푼간생강1스푼사과즙 (혹은 배즙)5스푼 올리고당 (혹은 조청)2스푼*사과즙(혹은 배즙) 생략가능 - 과일즙을 갈아서 넣어주면 좋지만,..저 처럼 귀차니즘이 심하신 분들은 시중에서 쉽게 구할 수 있는 것들로 대체하셔도 돼요. 저는 이모가 직접 수확하고 만드신 사과주스가 있어서 그걸 넣었어요. ●재료 손질1. 새우 미지근한 물에 냉동 새우를 넣고 소금, 식초 한스푼을 넣어주세요~식초를 넣으면 불순물을 제거해준다고 해요! 2. 채소 - 양파: 믹서기로 갈면 좋지만, 믹서기를 사용하면 번거로움이 많아요. 믹서기를 닦는 것도 일이고..그래서 저는 냉동해둔 양파를 잘게 썰어주세요. ..
2021.05.05 -
[카페리뷰] 2021 스타벅스 여름 한정 메뉴 리뷰! 가격과 판매기간은?
스타벅스 여름 한정 메뉴가 출시됐다. 판매 기간은 4월 13일부터 6월 7일까지로, 스타벅스를 좋아하는 사람들이라면 판매 종료 전 서두르길 바란다. 음료 메뉴는 포레스트 콜드브루, 샤이닝 머스켓 에이드, 바나나크림 다크 초코 블렌디드 총 3가지이다. 그 중 나는 포레스트 콜드브루 선택! 다른 메뉴들은 어느 정도 맛이 상상이 가는데, 쓴 말차와 쓴 커피가 만나 어떤 맛이 될지 과연 이 둘 조합이 괜찮을까? 너무 궁금했던 메뉴다. 생각보다 말차와 콜드브루의 조합은 좋았다. 쓴 맛만 났다면 마치 약을 먹는 듯해 거부감이 있었을 텐데, 적당히 단맛이 나서 조화로웠다. 사이즈는 중간으로 했고 가격은 6400원으로 다른 프랜차이즈 커피에 비해 다소 비싼 가격이지만 스타벅스라는 네임벨류를 생각하면 ..ㅎㅎ
2021.05.04 -
[꿀팁] 대파 오래 보관하는 법! 이렇게 하면 몇달이 지나도 안상해요~
파는 일주일이 지나면 푸른 빛이 점차 사라지고 조금씩 시들다 결국 상해서 못먹게 된다. 특히 1-2인 가구에겐 채소가 썩어 버리는 일은 더 많을 것이다. 참 이상한게 파는 없을 때 더 많이 찾게 되는데, 그럴때마다 귀찮아서 요리하기를 포기하게 된다. 그래서 포기할 수 없는 파! 싱싱함을 유지하면서 오래 먹으려면 냉동보관은 필수! 파 가격은 500g에 5,990원에 마켓컬리에서 구매했다. 파를 깨끗하게 씻고 채에 건지고 깨끗하게 씻은 파가 물기가 사라질 때까지 기다린다. 알맞은 크기로 송송송 썰어준다. 냉동 보관이 가능한 지퍼백 혹은 냉동실용 용기에 담아둔다. 나는 국물용으로 쓰일 파와 평소 쓰는 파를 구분에서 보관하는 편이다. 지퍼백은 GRAD 그래드를 이용, 냉동보관이 가능하기도 하고 전자레인지 사용도..
2021.05.04 -
[다이어트간식] 맛있는 저칼로리 다이어트 아이스크림, 쓰리케어 스윗랜드!
다이어트 중엔 갑자기 안땡기던 달달한 아이스크림이 더 땡기는 건 왜일까. 그럴때마다 고칼로리에 높은 당 함량을 보며, 먹기를 포기하게 되는 경우가 많은데 결국 참다참다 폭발해 폭식으로 이어지는 경우가 있다. 그래서 나는 참기보단 보다 현명하게 먹는 것을 선택했다 지난 포스팅에도 썻듯 스윈랜드 다이어트 아이스크림 9종 세트 가격은 29900원이며 총 27개로 구성되어 있다. (스윈랜드 아이스크림 종류는? ▶더 보기◀) 이번에는 총 9가지 맛 중 미숫가루, 딸기, 녹차 맛을 먹어봤다. 녹차맛은 칼로리는 55kcal, 당 5g이다. 일반적으로 녹차 아이스크림 칼로리는 약 100ml 당 200kcal라고 보면되는데, 스윗랜드 아이스크림은 현저하게 낮은 칼로리를 자랑한다. 칼로리가 아무리 낮더라도 맛이 없다면 무..
2021.05.04 -
[화장품리뷰] 촉촉한 선크림이 필요할 땐? 'SPF 50+ PA+++' 동국제약 선에센스로 자외선 차단 제대로~
끝나지 않는 코로나로 인해 항상 마스크를 쓰면서 어느세 내 얼굴엔 기미, 주근깨가 생겼고, 부쩍 햇살이 따스해진 탓에 자외선으로 인해 상할 피부가 걱정되기 시작했다. 선크림을 사야지 고민하던 중 동국제약 990원 타임특가에서 선에센스 발견! 특가 990원 + 배송비 2500원 총 3490원이라는 착한 가격에 득템했다. 센텔리안24 마데카 더마쉴드 선에센스는 SPF 50+에 PA +++ 다. SPF 는 기미, 주근깨, 홍반을 일으키는 자외선을 차단해주는 역할을 하며 숫자가 높을 수록 더욱 차단력이 좋은 것이다. PA는 피부 색소 침착과 주름 노화의 원인인 자외선을 자단해주는데, + 가 많을 수록 더욱 효과가 좋다. 올리브영 인기 선크림들과 비교해도 손색이 없는 선에센스! 이 선에센스는 자외선으로 부터 피부..
2021.05.02