2021/09(18)
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[레시피] 남은 김밥으로 만드는 맛있는 김밥볶음밥
지난번 먹고 남은 야채김밥으로 뭘 해야 할까 고민하다가 김밥으로 야채볶음밥을 만들어 먹기로 결정했어요. 재료 정말 간단해요. 기름과 볶을 김밥 그리고 밥 반공기가 끝이랍니다. 펜을 달궈준 후 기름을 두르고 김밥을 넣고 으깨주세요. 저는 밥이 좀 모자랄 듯하여 밥 반공기를 더 넣어주었답니다. 그리고 간장 1스푼을 넣고 간장이 잘 섞일 수 있게 열심히 볶아주세요! *이미 김밥에 간이 다 되어있기 때문에 굳이 소금과 간장을 많이 넣을 필요가 없답니다. 그냥 먹어도 맛있지만 저는 계란 반숙 만들어주었어요. 계란 반숙은 생략하셔도 됩니다! 볶음밥 위에 계란 반숙을 올려줬어요. 볶음밥 모양이 각이 져서 그런가.. 비주얼이 뭔가 모자 쓴 것 같네요^^
2021.09.15 -
[동대문 맛집] 맹자네 떡볶이 휘경점 내돈내먹 솔직후기
지난 주말 김밥 김밥 노래를 부르는 남편을 위해 맹자네 떡볶이에서 분식을 주문해서 먹었답니다. 처음 본 분식집이었는데 평점이 꽤 좋아 이 곳으로 결정하게 됐어요. 저는 모든 분식집의 기본 메뉴인 떡볶이, 순대, 김밥을 주문했어요. 각각 가격은 1인분 기준 떡볶이는 4,000원, 순대 4,500원, 참치김밥 4,000원, 야채김밥 3,000원이예요. 서비스로 크기가 엄청난 야채 튀김까지 보내주셨답니다. 김밥 속이 꽉 차있어요. 게다가 당근을 싫어 하는데, 당근 양이 적어서 넘 좋았답니다. 순대는 특히 간이 싱싱하지 않을 경우 씹는 맛이 별로인데, 여기 간은 쫄깃쫄깃하니 단번에 싱싱하다는 것을 느낄 수 있었어요. 게다가 모든 내장들도 비린내 하나 없어 거부감 없어 거부감 하나 없이 잘 먹었어요. 떡은 밀떡인..
2021.09.14 -
[레시피] 온가족이 좋아하는 돼지김치찜 만드는 법
●재료 (1.5인분 기준) 재료 크기 및 양 돼지고기 갈비 500g 양파 1/2 대파 한 대 *청양고추 2 다진 생강 1 티스푼 다진 마늘 1 스푼 된장 2 스푼 고추가루 2 스푼 간장 2 스푼 맛술 2 스푼 *설탕 1 스푼 김치 1/4 포기 김치 국물 2 국자 * 청양고추와 설탕은 개인의 취향에 따라 더 추가해주거나 빼주어도 됩니다. 매운맛을 좋아한다면 청양고추 추가, 단 맛을 좋아한다면 설탕을 더 추가해주세요.^^ ● 재료 손질 깨끗하게 씻은 양파는 1/2 크기로 자른 후 반개를 얇게 썰어주세요. Tip. 양파 눈 안아프게 써는 법 양파를 자를 때 문을 활짝 열어 환기를 시켜주거나, 양초를 피면 눈이 덜 아파요! 이외에도 파와 청양고추 모두 취향 껏 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 어차피 찜 만드는 동..
2021.09.13 -
[중랑구맛집] 상봉망우 놀부 부대찌개 메뉴 가격, 김치부대찌개 솔직 후기
지난 주말 남편과 함께 오랜만에 부대찌개를 먹으러 왔어요. 놀부부대찌개 예전엔 정말 많이 왔던 것 같은데, 요즘은 프랜차이즈도 뜸하더라구요. 메뉴판을 보다 칼칼하니 맛있을 것 같은 김치부대세트를 주문했답니다. 각종 햄과 두부, 당면, 파, 소스 등이 들어 있고 사장님께서 육수를 부어주셨어요. 보글보글 끓이다보니 사장님께서 라면사리와 만두 그리고 음료를 가져다 주셨습니다~ 아까는 뭔가 허전했는데, 라면이 없어서 였나봅니다. 역시 부대찌개에는 라면이 필수죠ㅎㅎ 기본 반찬은 어묵볶음, 단무지, 김치와 마카로니 샐러드를 줘요. 부대찌개만으로도 충분히 맛있기 때문에 기본 반찬은 거의 먹질 못했네요. 부대찌개가 다 익은 모습니예요. 당면과 라면을 빨리 건져먹지 않았더니 물이 금방 쫄더라구요. 그래서 저는 육수 한번..
2021.09.10 -
[중랑구맛집] 인피니트 남우현 아버님께서 운영하시는 '강촌숯불닭갈비'
예전부터 지나다니다가 항상 사람들이 많아 방문하고 싶었던 망우에 있는 '강촌숯불닭갈비'를 지난 주말 남편과 함께 왔어요. 지난 주에도 저녁 시간대가 살짝 지났음에도 불구하고 사람들이 많이 있더라구요. 덕분에 입구 사진은 찍질 못했답니다 ㅠ_ㅠ 자리는 좌식테이블과 입식테이블 두 가지가 있어요. 개인적으로 입식테이블에 앉고 싶었지만 자리가 꽉 찬 관계로 좌식테이블에 앉았답니다. 닭갈비집 이곳 저곳에 보이는 가수 인피니트 남우현님의 사진들 아버님의 자식 사랑이 느껴졌어요. 게다가 닭갈비를 먹으며 잘생긴 얼굴을 보고있자니 뭔가 기분도 좋고.. 기본 반찬으로 쌈무, 부추김치, 절임무, 콩나물국이 나와요. 콩나물국은 시원하게 나오는데 닭갈비를 먹다보면 입이 뜨거워서 정말 잘 어울렸어요. 양념은 매콤한 양념과 쌈장 ..
2021.09.09 -
[아침메뉴추천] 남녀노소 좋아하는 맛있는 소고기미역국 끓이는 법! 어렵지 않아요~
●재료 (2인 기준) 재료 크기 및 양 미역 5g 국거리용 소고기 200g 다진 마늘 반스푼 참기름 한스푼 국간장 2~3스푼 *소금 & 후추 취향 껏 물 약 200ml *소금과 후추는 개인에 따라 입맛에 맞게 취향 껏 넣어주세요. ●재료 손질 미역은 미지근한 물에 담궈주세요. 약 3~5분간 후면 미역이 다 불어요. 다 불려진 미역은 물에 2번 정도 헹궈주세요~ *저는 실수로 미역을 15g 정도 넣었더니 양이 너무 많더라구요. 2인 기준 5g ~ 10g 정도면 충분해요! 도마에 키친 타올을 깔아준 뒤 국거리용 소고기를 올려주세요. 그 위에 다시 키친 타올을 올려 핏기를 제거해줍니다. ●미역국 끓이기 핏기가 제거된 고기를 달궈진 냄비에 넣고 다진마늘, 참기름, 후추를 넣고 고기 색이 변할 때 까지 중간불로 ..
2021.09.08