●재료 재료 크기 및 양 두부 한모 120g 유부주머니 6장 날치알 1스푼 초밥소스 1스푼 유부초밥 후레이크 1스푼 ●두부유부초밥 만들기 준비된 두부를 펜에 올려준 뒤 으깨주세요. *저는 불판에 달라 붙지 않아 따로 기름은 부어주지 않았답니다. 으깨진 두부의 수분기가 날아갈 때 까지 잘 볶아주세요. 두부가 타지 않도록 너무 쎈 불보다는 중간불로 볶아주었답니다. :) 볶아진 두부는 그릇에 담고 준비된 후레이크, 날치알, 초밥소스를 넣고 잘 섞어주세요. 두부를 유부 안에 넣고 도시락 통에 넣어주면 끝이예요. 다이어트 식단이지만 나름 맛있게 먹었던 음식이예요. 두부의 식감이 부드럽기도 하고 초밥 소스와 후레이크가 들어가 심심하지 않아요~ 게다가 유부초밥을 사면 들어 있는 재료들만 추가해주면 되니 쉽고 간단하게..

●재료 재료 크기 및 양 *만두 7개 비비고 사골국물 500g 계란 2알 파 한주먹 양파 한주먹 *물 1 종이컵 후추 취향껏 *만두는 김치만두 3개, 고기만두 4개를 넣었어요. 고기만두만 넣어도 맛있지만, 김치 만두도 넣으시길 추천합니다. *물은 사골국물의 간을 맞추기 위해 넣었어요. 만약 국물이 간이 맞다면 굳이 물을 추가하지 않으셔도 됩니다. ●재료 손질 계란 두개를 잘 섞어서 풀어주세요. 사골 국물 자체가 짭짤하게 간이 되어 있는 터라 계란에는 별도로 소금간을 하지 않았답니다. 파와 양파는 미리 썰어서 냉동해두어서 재료 손질 과정이 없어요. 만약 냉동해두지 않았다면 각자 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. ●사골만두국 만들기 1. 냉동된 만두를 냄비에 담아주세요. 2. 사골국물을 전부 부어주..

●재료 (2인 기준) 재료 크기 및 양 소세지 약 두 주먹 정도 새우 약 5마리 양파 1/4 파 한 뼘 정도 청양고추 1~2 (취향 껏) 마늘 5 (취향 껏) 물 종이컵 기준 1컵 *케찹 2스푼 고추장 2스푼 후추 취향 껏 *달달한 맛을 별로 좋아하지 않을 경우 케찹 양을 줄여 넣어주셔도 됩니다. *저는 미리 썰어서 냉동 보관해둔 채소들을 사용했기 때문에 따라 손질 과정을 사진으로 남겨두진 않았지만, 채소들은 개인의 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. *이 밖에 파프리카나 양배추를 넣어도 맛있답니다. ●매콤 새우소세지야채볶음 만들기 1. 미리 예열해둔 냄비에 기름을 둘러주세요. 2. 준비된 채소 (양파, 마늘, 청양고추, 파)를 넣고 볶아주세요. 3. 채소들의 색이 변하고 흐물흐물해지면 새우를 넣..

●냉면 다대기 재료 재료 크기 및 양 (2인 기준) 양파 1/8 청양고추 1 다진마늘 1스푼 고추가루 2스푼 간장 2스푼 올리고당 2스푼 고추장 1스푼 ●재료 손질 - 양파, 청양고추 깨끗하게 씻은 양파는 8분의 1크기로 잘라주고, 청양고추 1개는 통째로 잘게 다져주세요. *Tip: 양파 눈 맵지 않게 (안아프게) 자르는 법 양파는 물에 담궈 두어 양파의 매움을 없애 주거나, 환풍기 틀기, 창문 열기, 향초 키기 등 방법을 이용하면 눈이 덜 아플 수 있어요! ● 냉면 다대기 만들기 준비된 채소 (다진 양파, 청양고추, 마늘) 들을 넣어준 뒤 고추가루 (2), 간장 (2) , 올리고당 (2), 고추장 (1) 넣어 잘 섞어주면 매콤한 다대기 완성이예요. ● 물냉면 맛있게 먹는 법 저는 시중에서 판매하는 냉면..

●재료 재료 크기 및 양 냉동 고등어 3개 김치 반포기 다진마늘 1스푼 고추장 1스푼 된장 2스푼 미림 2스푼 대파* 한줌 양파* 한줌 청양고추 2개 *저는 대파와 양파 모두 미리 썰어두고 얼려놔서 한 줌씩 넣었어요. 만약 저처럼 썰어둔게 아니라면 양파 반개 대파 한뼘만한 크기로 2개 정도면 됩니다. ●냉동 고등어 손질 1. 냉동 고등어는 채에 건쳐 미지근한물로 세척해주세요. 2. 고등어를 2등분으로 자른 후 미지근한 소금물에 약 5분 정도 담궈줍니다. 처음에 2개만 해도 충분할 것 같았는데, 나중에 1개 더 추가해서 조리했어요 ㅎㅎ ●김치 고등어 조림 양념 1. 고등어가 해동될 때 동안 양념을 준비해줍니다. 2. 고추가루, 고추장, 된장, 마늘, 미림을 넣고 잘 섞어주세요. ●김치 고등어 조림 만들기 ..

청경채버섯볶음 (1인 기준) ●재료 재료 크기 및 양 청경채 2개 새송이버섯 1개 다진마늘 1 티스푼 후추 좋아하는 만큼 간장 반스푼 굴소스 반스푼 ●재료손질 1. 청경채와 버섯은 모두 깨끗하게 씻어주세요. 2. 청경채 꼭지는 잘라주세요. 3. 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. ●버섯 볶기 1. 손질된 버섯을 펜에 놓고 마늘, 후추를 넣어줍니다. 2. 볶다보면 버섯에 물이 조금씩 나와요. 3. 버섯이 물기로 촉촉해지고 노릇노릇 구워질 때까지 볶아주세요. ●소스 추가 1. 버섯이 노릇노릇 볶아졌을 때쯤 청경채를 넣고 다시 볶아주세요. 2. 청경채의 숨이 죽었다면 간장과 굴소스를 넣어줍니다. 3. 양념이 잘 벨 때 까지 볶아주세요. 숙주나물 ●재료 재료 크기 및 양 숙주 380g 다진마늘 1 스푼 ..